Echeverria Gia, J. J.; Maldonado Delgado, L. A.; Encalada Bravo, J. S.; Asaquibay Cujilema, K. A.; Granda Morocho, O. A. Elaboración De Vino Seco a Base De Maracuyá (Passiflora Edulis) Y Banano (Musa Paradisiaca L.): Caracterización fisicoquímica Y organoléptica. SASTUJO 2025, 2 (1), 1-27. https://doi.org/10.71068/n6vay372.