Echeverria Gia, J. J., Maldonado Delgado, L. A., Encalada Bravo, J. S., Asaquibay Cujilema, K. A., & Granda Morocho, O. A. (2025). Elaboración de vino seco a base de maracuyá (Passiflora edulis) y banano (Musa paradisiaca L.): Caracterización fisicoquímica y organoléptica. Sapiens Studies Journal, 2(1), 1-27. https://doi.org/10.71068/n6vay372